Das Landhotel Birkenhof mit seinem Sternerestaurant „Obendorfer´s Eisvogel“ ist weit über die Landesgrenze hinaus bekannt. Es steht für die außergewöhnliche Gastlichkeit von Familie Obendorfer und ihrem Team, die hier in Hofenstetten – mitten im Oberpfälzer Seenland, nur rund 30 Autominuten von Regensburg entfernt, in Nähe der malerischen Kleinstadt Neunburg vorm Wald mit historischer Altstadt und seinem Pfalzgräflichem Schloss zuhause sind.

Am 15. Juli 2014 wird es erneut ausgezeichnet und als Mitglied in die internationale Vereinigung der „L’Art de Vivre Gourmet-Residenzen“ aufgenommen.

In Hubert Obendorfers Sternerestaurant „Eisvogel“ krönt das Gourmeterlebnis ein Panoramablick über die glitzernden Wasserflächen des Seenlandes. Obendorfer schöpft für seine Kreationen besonders gerne aus der Region und sucht sich mit großer Präzision die Produkte aus, die über absolute Frische und exklusive Qualität verfügen, wie zum Beispiel die zahlreichen Edelfische. „Kochen ist wie Musik, verbunden mit der Leidenschaft, meine Gäste mit immer neuen Kompositionen zu verwöhnen“, so sein Credo.

 

Neues Mitglied der internationalen Vereinigung "L'Art de Vivre Gourmet-Residenzen"Diese kulinarische Spitzenqualität, ein ausgezeichneter Service und die stilvolle Gastlichkeit gehören zu den Hauptmerkmalen einer für den Freundeskreis empfohlenen L’Art de Vivre Gourmet-Residenz. Deshalb freut sich Präsident Klaus Sieker besonders, Familie Oberndorfer am 15. Juli 2014 im Rahmen einer gemeinsamen Aufnahmeveranstaltung als neues Mitglied begrüßen und ihnen dabei die offiziellen Mitgliedsinsignien überreichen zu können.

Traditionell gehören dazu eine Mitgliedsurkunde sowie die Mitgliedsplakette mit den drei burgundischen Lilien, die die Tugenden von Lebensart, Lebensfreude und Lebensgenuss symbolisieren. „Wir haben mit dem neuen Mitglied eine Gourmet-Residenz in unsere Vereinigung aufnehmen können, die zur vielfach ausgezeichneten Spitzengastronomie in Bayern gehört und nun weiter an bundesweiter wie internationaler Ausstrahlung gewinnen kann“, so Klaus Sieker, Präsident von L’Art de Vivre.


Daten:

Gastgeber und Küchenchef: Hubert Obendorfer

Landhotel Birkenhof, Familie Obendorfer, Hofenstetten 55, 92431 Neunburg v. Wald

Sternerestaurant „Obendorfer´s Eisvogel“

www.landhotel-birkenhof.de

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