Deidesheimer Hof: Freitag, 8. Juli 2016

Die Drei-Sterne Kochlegende Dieter Müller hat in seinem Leben viele neue Geschmackskontinente entdeckt und unsere Sicht auf die Kultur des Kochens nachhaltig verändert.

Die deutsche Küche erfuhr durch ihn eine Revolution und genießt heute internationales Ansehen.

Genießen Sie mit diesem „Botschafter des guten Geschmacks“ den Deidesheimer Sommer in unserem Hofgarten unter alten Linden. Denn was gibt es schöneres als sanftes Licht, laue Luft, nette Leute und köstliches Essen.

„Küchenlegenden“-Menü
Amuse bouche

Panna Cotta von Gänseleber
Kaffee/Kirsche/Verveine-Brioche

Kabeljaufilet
Brandade/Aal-Gemüsekompott/Trauben-Senfsauce

Cappucchino von Curry und Zitronengras
Kaffirlimette/Garnelenspieß

Kalbsfilet „Sous Vide“
Sauce Riche/Bries-Bäckchen-Ravioli/Spargel

Gewürz-Bayrisch-Crème
Erdbeere/Rhabarber/Tonkabohneneis

Feine Pralinés

Beginn 19.30 Uhr
5-Gänge Menü inklusive Aperitif und begleitenden Weinen

Platziert wird an kommunikativen, größeren Tischen

Küchenlegenden-Arrangement
Fr.-So.:  8.-10.7.2016

2 Übernachtungen im Komfort-Doppelzimmer inkl. Frühstück

Teilnahme am Küchenlegenden-Dinner am Freitag

3-Gänge Menü im Restaurant St. Urban am Samstagabend
Mehr unter Tel. 06326 / 96870, www.deidesheimerhof.de

 

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