Mittwoch, 21. Februar 2018
19.00 Uhr, Burg Staufeneck, Familien Straubinger & Schurr, 73084 Salach
Burg Staufeneck und Bacchus-Vinothek aus Rottweil

Sehr geehrte Kunden, liebe Weinfreunde,

es gibt Weingüter, an denen hat man einfach einen Narren gefressen. Da ist eine Vision, da ist Mumm, da ist vor allem Können und da sind am Ende große Weine. Als ich Juan Mercado, Scott Becker und winemaker Benoit Touequette vor 3 Jahren zum ersten mal in St.-Helena traf, um die 2012er zu verkosten, sprang der Funke sofort über. Lesen Sie die spannende Geschichte von Juan: https://www.realmcellars.com

Seit 3 Jahren sind wir Importeur und bei REALM hat sich viel getan. So hat die Vision seit einem Jahr im Stag’s Leap District ein Zuhause. Bei unseren Besuchen in Kalifornien müssen Nina und ich uns immer gut überlegen, wen wir dieses Mal besuchen und wen das nächste Mal. Es sind mittlerweile einfach zu viele Weingüter. Aber eines ist immer dabei – REALM. Als mir REALM-co-owner Scott Becker im April in Bordeaux mitteilte, dass er vielleicht Anfang 2018 für einen Tag nach Deutschland kommen könnte, hatte er keine Chance mehr, zu entkommen. Arrestiert. In sein Schicksal freudig ergeben, ging es nun nur noch darum, was und wo. Was war schnell entschieden. wine&dine mit Top Küche und den Weinen von REALM. Aber wo? Shakespeare ist bei Realm allgegenwärtig und das fogende Zitat aus King Richard II ziert das Etikett des BARD:

‚This blessed plot, this earth, this realm, this England

Es geht also um König und Königreich. Und wo wohnte damals ein König? Auf einer Burg. Wir verbringen den Abend somit auf einer Burg. Soweit so gut. Gibt es viele. Aber die Küche muss hervorragend sein. Und jetzt? Aber natürlich…wir gehen zu Rolf Straubinger (1 Michelinstern). Somit gilt ab sofort:

‚This blessed plot, this earth, this realm, this Burg Staufeneck

Heike Straubinger, Karin und Klaus Schurr werden uns unsere Wünsche von den Augen ablesen und Rolf Straubigner ein königliches Menü bereiten. An großen Weinen wird es auch nicht fehlen:

2014 Sauvignon Blanc „Farella Vineyard“ (in Europa ausverkauft) 69,00
2014 Bard – Cabernet based blend 95 Parker 159,00
2014 Tempest – Merlot based blend 95 Parker 117,00
2014 Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane 99 Parker 355,00
2014 Cabernet Sauvignon Farella Combsville 96 Parker 229,00
2014 Cabernet Sauvignon Houyi Vineyard Pritchard Hill 97 Parker 298,00
2014 ABSURD 100 Parker 498,00
und als „special guest“ des Abends:
2013 Cabernet Sauvignon KATA 95 Parker 198,00

Wine&dine mit allen Weinen, Wasser und Kaffee: 298,00 EUR/Person
und somit “nur” den Preis einer Flasche Pritchard

Reservierung für das wine&dine gerne per mail an info@bacchus-vinothek.co, Tel.: +49 741 17 20 6

und für Zimmer direkt an info@burg-staufeneck.de

Mit freundlichen Grüßen
Kind regards

Michael Grimm

“Bacchus-Vinothek”
Weinhandlung Grimm
Oberndorfer Straße 2
D-78628 Rottweil

0 Kommentare

Kommentar schreiben