Karl-Emil Kuntz hat die Vision einer kreativen und handwerklich aufwendigen Gourmet-Küche, die auch das Regionale geschickt integriert, eine lebendige Küche ohne starre Konventionen, die die Vielfalt des Angebotes annimmt und mit Fülle von Ideen in unterschiedlichen Zubereitungsmethoden geschmacklich präzise umsetzt.

14,95 €
Süddeutsche Zeitung Edition
ISBN: 978-3-86615-568-8

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