Deidesheimer Hof: Freitag, 8. Juli 2016
Die Drei-Sterne Kochlegende Dieter Müller hat in seinem Leben viele neue Geschmackskontinente entdeckt und unsere Sicht auf die Kultur des Kochens nachhaltig verändert.
Die deutsche Küche erfuhr durch ihn eine Revolution und genießt heute internationales Ansehen.
Genießen Sie mit diesem „Botschafter des guten Geschmacks“ den Deidesheimer Sommer in unserem Hofgarten unter alten Linden. Denn was gibt es schöneres als sanftes Licht, laue Luft, nette Leute und köstliches Essen.
„Küchenlegenden“-Menü
Amuse bouche
Panna Cotta von Gänseleber
Kaffee/Kirsche/Verveine-Brioche
Kabeljaufilet
Brandade/Aal-Gemüsekompott/Trauben-Senfsauce
Cappucchino von Curry und Zitronengras
Kaffirlimette/Garnelenspieß
Kalbsfilet „Sous Vide“
Sauce Riche/Bries-Bäckchen-Ravioli/Spargel
Gewürz-Bayrisch-Crème
Erdbeere/Rhabarber/Tonkabohneneis
Feine Pralinés
Beginn 19.30 Uhr
5-Gänge Menü inklusive Aperitif und begleitenden Weinen
Platziert wird an kommunikativen, größeren Tischen
Küchenlegenden-Arrangement
Fr.-So.: 8.-10.7.2016
2 Übernachtungen im Komfort-Doppelzimmer inkl. Frühstück
Teilnahme am Küchenlegenden-Dinner am Freitag
3-Gänge Menü im Restaurant St. Urban am Samstagabend
Mehr unter Tel. 06326 / 96870, www.deidesheimerhof.de
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