Die Spitzenköche unserer Residenzen geben ihr Wissen gerne weiter und begeistern mit außergewöhnlichen Kochbüchern.

So kocht Südtirol – Brot


Schwarzwald Reloaded


FRITZ KELLER: WEIN & GENUSS AM KAISERSTUHL


Steinheuer – Unsere Wurzeln


Meine Jacobsleiter – Jacobs Restaurant im Hotel Louis C. Jacob


Querbett Das Kochbuch


Die Grenzgänger – Hotel & Restaurant Schwarzer Adler


Vital kochen mit Kräutern – Burg Vital Resort


Küchenklassiker neu interpretiert – Landhotel Birkenhof


Small & Fine – Fingerfood – Landhotel Birkenhof


 

Koche lieber leidenschaftlich – Rezeptautor: Karl und Rudi Obauer


Hemmungslos kochen – Rezeptautor: Karl und Rudi Obauer


So kocht Südtirol – Gerhard Wieser, Küchenchef im Hotel Castel empfiehlt


Gartenland in Kinderhand – Buchtipp vom Hotel Colombi, Freiburg


Aromen – Jörg Sackmann


Ihr Stern für Zuhause – Von Rolf Straubinger


Karl-Emil Kuntz – Bibliothek der Köche


Zur Krone – die Perle der Pfalz


Wild – Rüssels Landhaus


Harmonie der Aromen – Steinheuers Restaurant zur Alten Post


Meine Jacobsleiter – Thomas Martin Küchenchef im Hotel Louis C. Jacob


Freitags Fisch – Rezepte für jede Woche von Harald Rüssel (Rüssel´s Landhaus)


Kochbuch „WILD“ – Über 130 Rezepte für jeden Tag von Harald Rüssel (Rüssel´s Landhaus)


So schnell kocht Südtirol – Buchtipp Hotel Castel


Karlheinz Hauser – Rezepte, Konzepte, Geschichten, Philosophie