Hotel Erbprinz

Was ist es, das den Erbprinz so besonders macht? Er ist zum einen ein Luxus-Hotel in Ettlingen mit 5-Sterne-Superior Bewertung. Zum anderen ist seine Lage ausgesprochen attraktiv: Nahe zum Schwarzwald und zum Elsass, zu Karlsruhe, Baden-Baden und Stuttgart zieht er sowohl private Gäste wie auch Firmenkunden an.

 

Dazu gehört das großzügige Erbprinz Beauty SPA mit Saunen, Indoorpool und Kosmetikstudio, das mit einem Michelin-Stern dekorierte Restaurant Erbprinz, die gemütliche Weinstube Sibylla, das Café Erbprinz sowie die Green-Horse-Bar und Davidoff Lounge. Abgerundet wird das Angebot durch 7 Veranstaltungs- und Tagungsräume. 

 

Die Kochkunst von Küchenchef Ralph Knebel und der Service haben im Gourmetrestaurant einen würdigen Rahmen: Edelste Materialien aus Frankreich, Italien, Kolumbien und Deutschland schaffen einen harmonischen Raumakkord.

 

Ehrlich und leicht – das sind die beiden Schlagwörter, die die Arbeitsweise von Ralph Knebel am besten beschreiben. Sein Küchenstil wird stark von der jahreszeitlichen Küche geprägt: „Das Produkt steht dominierend im Vordergrund und bestimmt, was ich daraus mache!“, sagt Ralph Knebel, der sich nicht von fremden Meinungen und Modeerscheinungen in der Küche beeinflussen lässt.

Kontakt

Hotel-Restaurant Erbprinz
Rheinstraße 1
76275 Ettlingen
Tel +49 (0)7243 322 – 0

 

www.erbprinz.de
reservierung@erbprinz.de

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Gastgeber

Bernhard Zepf und
Jaqueline Frank-Zepf

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Küchenchef

Ralph Knebel

Maître Sommelier
Serge Schwentzel

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