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Trüffel & Barolo – das ist Piemont vom Feinsten
Diese besondere Wunschreise ist exklusiv für L’Art de Vivre Mitglieder zusammengestellt worden. Dem hohen kulinarischen Anspruch tragen wir Rechnung mit dem Besuch von ausgewählten Weingütern und Dinners in den besten Restaurants.
Die Region Piemont liegt am Fuß der Alpen und ist bekannt für ihre authentische Küche sowie erlesene Weine.
Barolo: König der Weine für die Italiener, Kult-Wein für den Rest der Welt – der Barolo aus dem Piemont ist DER berühmteste Wein Italiens. Seine aromatische Vielschichtigkeit, die mächtigen Tannine und die gepriesene Langlebigkeit von 20 Jahren und mehr erhält er von einer einzigen Traube: dem Nebbiolo. Kapriziös und spät reifend verlangt diese Sorte nach besten Lagen und viel Pflege.
Die Trüffelernte im Oktober ist ein Highlight im Piemont und leitet dort die Hochsaison ein, dann sind alle Restaurants und Hotels ausgebucht.
Der Trüffelmarkt in Alba lockt zwischen Oktober und November jeden Samstag und Sonntag Besucher aus der ganzen Welt an. Schon eine Prise Alba-Trüffel verwandelt Pasta und schlichte Stampfkartoffeln in ein Luxusmenü. Mal intensiver, mal milder entfaltet sich der erdig-nussige Geschmack der unscheinbaren Knollen, der wie Heu mit ein bisschen Honig anmutet. Zum Glück reicht eine kleine Portion Trüffel aus, um einem Gericht ordentlich Geschmack zu verleihen. Denn diese edlen Gewächse für echte Gourmets gehören zu den teuersten Lebensmitteln der Welt (2.000 - 9.000 EUR/kg).
Unsere Reise führt uns zu Weingütern wie z.B. Braida, Angelo Gaja, Vietti, Enrico Serafino, Borgogno oder Giovanni Rosso.
Ausgewählte Restaurants werden unsere Gaumen erfreuen, der Höhepunkt ist sicherlich das Gala Dinner bei 3-Sterne Koch Enrico Crippa im Piazza Duomo in Alba. Seine italienische Herkunft, die Beherrschung und Veredelung der französischen Küche sowie Japans Leidenschaft für Choreographie bilden die kulinarischen Grundlagen von Chef de Cuisine Enrico Crippa.
Zu dieser exklusiven Reise können auch Gäste / Freunde von Mitgliedern angemeldet werden.
Preis pro Mitglied € 3.240,- / Preis pro Nicht-Mitglied € 3.560,- zzgl. Kosten für die individueller An-/Abreise und der persönlichen Nebenkosten
Bei dieser Reise sind die Plätze streng limitiert, alle Besichtigungen, Führungen, Tastings und Dinners werden exklusiv für L’Art de Vivre durchgeführt. (Programmänderungen sind jederzeit möglich.) Kosten ab 3.240 EUR (p.P. mit Doppelnutzung) bei 4 ÜN. Der Reisepreis beinhaltet alle Weine und Dinners, Trüffel sind auch einkalkuliert. Eine individuelle Zubuchung von Trüffel nach Gewicht und Tagespreis ist in allen Restaurants möglich. Bitte geben Sie uns bis zum 15.11.2022 Bescheid wenn Sie Interesse an dieser Reise haben, dann senden wir Ihnen die kompletten Reiseunterlagen zu.
Kontakt: Michael Frenzel, E-Mail: Mitglieder-lartdevivre@PALACE.DE, Tel: 030 - 2502-1126
Bildergalerie Treffen Hotel Castel
Was für ein tolles Treffen in Südtirol – Impressionen zum Programm mit Kultur- & Kulinarikhighlights
GROSSES DANKESCHÖN an Familie Dobitsch & das ganze Team im Hotel.
2023 © Fotos von Michael Frenzel
Das war unser L’Art de Vivre Freundschaftstreffen im Hotel Castel, Südtirol.
Champagner-Willkommens-Aperitif im Restaurant Castel finedining
Begrüßung durch die Gastgeber Familie Dobitsch bei einem guten Glas Champagner und einigen kleinen Köstlichkeiten mit Blick in die Küche zur Einstimmung auf das Dinner.
Eröffnungs-Gala-Dinner inkl. Weinbegleitung im 2-Sterne-Restaurant Castel finedining
Ausklang an der VintageBar
Abfahrt per Bus zum Kloster Muri Gries **
Mittagessen bei Sterne-Köchin Anna Matscher im Restaurant Zum Löwen
Besuch und Führung durch die Gärten von Schloss Trauttmansdorff **
Dinner im Restaurant ÀlaCarte mit dem berühmten Castel-Fisch-Vorspeisenbuffet
Inoffizieller Ausklang an der VintageBar
Spaziergang zum Schloss Tirol mit anschließender exklusiver Führung **
Kleines Mittagessen im Hotel Castel im Restaurant ÀlaCarte
Spaziergang mit Daniel Dobitsch
... ums Castel, vorbei an Weinreben und durch Apfelplantagen.
Aperitif mit Fingerfood in der VintageBar
Gala-Dinner
Schön wars! Hier Impressionen von unserem Treffen: PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT – mit "Vorprogramm" und MItgliederversammlung im Hotel Palace Berlin.
KPM Berlin – 260 Jahre Berlin ... Mitmach-Werkstatt - HENKEL AN TASSE ... Finale des L’Art de Vivre Wettbewerbs: Preis für Grosse Gastlichkeit und viel gelebter Freunschaft!
Bildergalerie
2023 © Fotos von Michael Frenzel und Wettbewerb (c) Christian Kielmann
27. bis 29.01.2023 in Berlins KroneLamm, Bad Teinach-Zavelstein bei Familie Berlin
HERZLICHEN DANK an die Gastgeber, das ganze Team sowie alle Mitglieder die dabei waren. Wir lassen die Bilder sprechen ...
Bei Interesse und Fragen auch zur Schnupper-Teilnahme bitte wenden an:
Mitglieder-lartdevivre@PALACE.DE
Neujahrsempfang & Frühjahrstreffen
Geplant sind:
Neujahrstreffen im Januar 2024 im Hotel Sackmann
Frühjahrstreffen 2024 m Mai im Hotel Colombi
Mehr Infos und Detials folgen.
Bei Interesse und Fragen auch zur Schnupper-Teilnahme bitte wenden an:
Mitglieder-lartdevivre@PALACE.DE
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… das ist der »Kreis für Große Kochkunst & Gastlichkeit«,
den es so im deutschsprachigen Raum nur einmal gibt.
Neben den Spezialisten gehört seit mehr als 30 Jahren auch
der private Freundeskreis zu L’Art de Vivre.
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