L'Art de Vivre arbeitet mit „PROUD TO KELLNER“ zusammen, einer Initiative von Kellner*innen für Kellner*innen.

Gemeinsam haben wir das Anliegen, die Wertschätzung des Kellner*innen Berufs nachhaltig zu fördern, Menschen für diese Berufung zu begeistern und die Kultur der großartigen Gastlichkeit maßgeblich weiterzuentwickeln.

An jedem ersten Dienstag im Monat, um 11:00 Uhr, laden wir Servicemitarbeiter*innen und Interessierte zur „Digitalen Kaffeepause“ ein, wo Inspiration und Wissen auf den Punkt gebracht werden.

Was steckt dahinter?

In kompakten Workshops teilen Expert*innen ihr Wissen und ihre Erfahrungen zu spannenden Themen rund um Gastronomie, Servicekultur und mehr. Die perfekte Gelegenheit, sich inspirieren zu lassen und neue Perspektiven zu gewinnen – ganz bequem und digital.

Mehr Informationen und die Möglichkeit zur Teilnahme gibt es direkt bei dem L’Art de Vivre Kooperationspartner Proud to Kellner.

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Foto © L'Art de Vivre

Große Anerkennung für die L’Art de Vivre Residenzen!

Der neue Falstaff Restaurant- und Gasthausguide 2025 würdigt die besten gastronomischen Betriebe Deutschlands in 14 Kategorien.

Es wurden exzellente Häuser bewertet, die als Vorbilder für die gesamte Branche dienen. In 2 von 14 Kategorien sind L’Art de Vivre Residenzen ganz vorn.

Wir sind überaus stolz, dass zwei unsere Residenzen zu den Siegern gehören:

@‌Hotel & Restaurant Kronenschlösschen – Kategorie Beste Weinkarte

@‌Obendorfer's Eisvogel – Kategorie Team des Jahres
 

Herzlichen Glückwunsch an beide Residenzen für diese herausragende Leistung und ihr Engagement, die gastronomische Exzellenz auf höchstem Niveau zu prägen!

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Foto © Kronenschlösschen

Foto © Der Birkenhof

Stiefel putzen ist eine schöne Tradition zum Nikolaustag - wenn alles glänzt, darf man auf eine genussvolle Überraschung hoffen. Diese könnte auch so aussehen:

Am 06.12.2024 lädt das Hotel Kronenschlösschen zu einem gemütlichen Nikolausabend ein – mit einem Menü voller winterlicher Klassiker.

Auf der Speisekarte:

• Eine feine Maronensuppe zur Einstimmung.
• Knuspriger Gänsebraten mit traditionellen Beilagen als Hauptgang.
• Bratapfel zum süßen Abschluss.

Dazu werden passende Weine von den Weingütern Wegeler, Krone und Spreitzer serviert: Riesling, Spätburgunder und eine Assmannshäuser Weißherbst Auslese.

Ein Abend für alle, die den Nikolaustag mit gutem Essen und ausgewählten Weinen genießen möchten.

Jetzt schnell reservieren.

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Foto © Hotel Kronenschlösschen

Am 11. November fand die Mitgliederversammlung im Burghotel Staufeneck statt.
Ein wichtiger Punkt auf der Agenda: die Wahl der Vizepräsident*innen.

Wir freuen uns, Ann-Kathrin Schurr und Anna Sackmann als neue Vizepräsidentinnen im Vorstand unserer Vereinigung willkommen zu heißen!

Ab sofort unterstützen sie unseren Präsidenten
Hans Stefan Steinheuer und bringen frischen Wind in das Team.
Zum Amtsantritt wünschen wir beiden viel Erfolg und freuen uns auf eine spannende gemeinsame Zukunft!
 

Foto v. l. n. r.: Dorett Auerswald (Geschäftsführerin L’Art de Vivre Residenzen e.V.), Anna Sackmann und Ann-Kathrin Schurr (beide neu gewählte Vizepräsidentinnen) und Hans Stefan Steinheuer (Präsident der Vereinigung)

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Foto © Uwe Leo

Vor wenigen Tagen ging unser Herbst-Freundschaftstreffen mit den Mitgliedern und dem Freundeskreis unserer L’Art de Vivre Gemeinschaft zu Ende. Diesmal waren wir zu Gast im malerischen Burghotel Staufeneck, bei den wunderbaren Gastgeberfamilien Schurr und Straubinger sowie dem Klasse-Team unserer L’Art de Vivre Residenz.

Es waren Tage, die durch das anregende Zusammenkommen und gemeinsame Erleben von Kulinarik & Kultur so viel Freude machten, dass sie besonders im Gedächtnis bleiben - als Genuss-Höhepunkte des Jahres.

Was unsere gute Laune beflügelte, umreißt dieses Kurzprogramm hier:

FREITAG:

Champagnerempfang mit schwäbischen Goschhäppchen in der Sky View Bar.           

Traditionelles Gans- und Entenmenü in 3 Gängen mit begleitenden Weinen im Burgrestaurant „oifach andersch“.

SAMSTAG:

Fahrt zur Kunstgalerie Bech.

3 Gang Mittagsmenü in Schorndorf.

Stadtmitte Schorndorf entdecken.

Sektempfang mit ofenfrischen Flammkuchen auf dem Burghof.

Dinner in 4 Gängen mit begleitenden Weinen bei einer fantastischen Aussicht.

SAMSTAG:

Fahrt zum Märklineum nach Göppingen.

Rustikales Mittagessen in 3 Gängen.

Brauereibesichtigung der Kaiserbrauerei in Geislingen.

Ruhepause in unserem SPA des Burghotels Staufeneck.

Champagnerempfang in der Sky View Bar.

6 Gang Gourmetdinner mit Weinbegleitung im Gourmetrestaurant „fine dining RS“,

anschließend Ausklang an der Hotelbar.

MONTAG:

Frühstück & Mitgliederversammlung.

Auf ein WIEDERSEHEN!

 - Bilder sagen mehr als Worte - hier ….

Wir richten ein herzliches Dankeschön an unsere vorzüglichen Gastgeber, unsere Partner und die tollen Organisatoren für diese wunderschönen Tage der Gemeinschaft.

Da wären Sie auch gern dabei? Schnuppern Sie doch mal rein bei uns. Gäste sind immer herzlich willkommen.

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@burgstaufeneck, #burgstaufeneck

Foto © Michael Frenzel

Im April 2024 hat der Guide MICHELIN eine ganz neue Auszeichnung eingeführt: den MICHELIN Key.
Während der MICHELIN Stern die besten Restaurants der Welt auszeichnet, tut der MICHELIN Key dasselbe für absolut herausragende Hotels.

Erstmalig hat der Guide Michelin 271 Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz mit „MICHELIN Keys“ ausgezeichnet.

Zur prämierten Crème de la Crème gehört auch unserer L‘Art de Vivre Residenz

DER BIRKENHOF - SPA & GENUSS RESORT in Neuburg vorm Wald (Oberpfalz), wozu wir mit großer Freude herzlichst gratulieren!

Zu den zwei Michelin-Sternen für das hauseigene Gourmetrestaurant „Eisvogel“ kommt nun noch ein Michelin-Key dazu - einfach grandios.

Zum Birkenhof: https://www.der-birkenhof.de/

Erläuterungen:

Der MICHELIN Stern ist eine Auszeichnung, die für hervorragende Küche vergeben wird. Dafür werden fünf universelle Kriterien zugrundegelegt:

· beste Produktqualität,

· Know-how der Küchenchef*innen,

· Originalität der Gerichte,

· dauerhafte Beständigkeit der Küchenleistung,

· Beständigkeit der Küchenleistung über die gesamte Speisekarte hinweg.

Der MICHELIN Key ist eine Auszeichnung für Hotels aus der weltweiten Michelin-Selektion, die absolut herausragende Erlebnisse darstellen in Bezug auf:

· das Design,

· die Architektur,

· den Service und

· die Persönlichkeit.

@der_birkenhof @Der.Birkenhof.Spa.Genuss.Resort #derbirkenhof #der_birkenhof_spa_genussresort #SPA #wellness #lartdevivre #lartdevivreresidenzen #sterneküche #spitzenköche #kulinarik #gourmet #gourmetreisen #gourmetfood #finedining #guidemichelin #michelinstern #michelinkey

Foto © Hotel Der Birkenhof

Wir gratulieren ganz herzlich
unserer L‘Art de Vivre Residenz in der Schweiz,
Hotel EINSTEIN St.Gallen.

Zum 8. Mal in Folge konnte das Team vom Restaurant Einstein Gourmet
gleich 2 Michelin-Sterne erringen.

Diese großartige Auszeichnung ist das Resultat von leidenschaftlicher Kochkunst und Gastlichkeit, der perfekten Symbiose von Meistern und Meisterinnen ihres Faches: in der Küche, im Weinkeller und im Service am Tisch. Bewundernswert!

Die Freude ist riesig und so wird es gefeiert werden, 
hier im - Einstein Gorumet -

#einsteinst.gallen #einsteinhotel @einsteinstgallen #einsteingourmet 

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Foto © Hotel Einstein St.Gallen, alle Rechte vorbehalten.

Wir gratulieren ganz herzlich Familie Berlin und dem ganzen Kronelamm-Team zu diesem großartigen Erfolg!

Mit riesiger Freude verkünden wir, dass die 
L'Art de Vivre Residenz, das Hotel Kronelamm den
1. Platz in der Kategorie Kulinarik & Gourmet
bei den Wellness Heaven Awards 2025 belegt hat - und das einzige Gewinner-Hotel aus Deutschland ist!

Die Wellness Heaven Awards küren jedes Jahr die 20 besten Wellnesshotels. Über 100.000 Stimmen wurden abgegeben.

Die Siegerplatzierung ist eine verdiente Anerkennung für die kulinarische Leidenschaft und außergewöhnliche Gastlichkeit, die im Kronelamm tatsächlich gelebt und erlebt wird, getreu dem hauseigenen Motto:

"König sein in Zavelstein"

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#WellnessHeavenAwards #Gewinner #Wellnesshotel #Kronelamm #schwarzwald

© Hotel KroneLamm

Wir gratulieren ganz herzlich
unserer L‘Art de Vivre Residenz in Ettlingen.

Die neue MICHELIN-Plakette ist im
„Hotel-Restaurant-Erbprinz“ angekommen.

Bereits zum 12. Mal in Folge wurde
Küchendirektor Ralph Knebel mit seinem Team
vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet.

Eine wahrhaftig großartige und bewundernswerte Leistung!

Bernhard Zepf
- vom WORLD LUXURY HOTEL AWARD gerade nominiert für die Wahl zum „Best General Manager“ -
freut sich mit seinem Meisterkoch.

Hier gehts zu unvergesslichen Geschmackserlebnissen:

https://www.erbprinz.de/de/feine-genuesse

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Foto © Hotel Erbprinz

Wow! Wieder eine TOP-Auszeichnung für eine L'Art de Vivre Residenz.

Wir sind dankbar und stolz, denn zum 4. Mal in Folge wurde 

HOTEL CASTEL
durch die Leser und die Redaktion des Connoisseur Circle zum Gourmet-Hotel des Jahres Südtirol gewählt.

Wir gratulieren zu dieser konstant hochkarätigen Leistung für großartige Kochkunst und Gastlichkeit!

Vielfach ausgezeichnete Genusszeit - Gaumenfreude und Seelenglück - Luxus pur im: 

Castel finedining

@lovelyhotelcastel #lartdevivre #lartdevivreresidenzen #sterneküche #finedining

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Foto © Hotel Castel

Auch 2024 hat das renommierte

Institut for Service- and Leadership Excellence AG

in Zusammenarbeit mit einem hochkarätigen Kuratorium

in 12 Kategorien ein Ranking ermittelt und in einem Hochglanz-Buchband (Fachhandel 59,90 €) verewigt.

Wir freuen uns außerordentlich, dass darin sechs L’Art de Vivre Residenzen ausgezeichnet wurden:

5* Burg Vital Resort, Lech am Arlberg

5* Castel, Tirol bei Meran

5* Der Birkenhof, Neunburg v. Wald

5* Superior Deimann Hotel, Schmallenberg

Einstein, St.Gallen

4*S Sackmann Genusshotel, Baiersbronn-Schwarzenberg

Wir gratulieren unseren Gewinnern auf das Allerherzlichste! Großartig!

#Die101BestenHotels #capitalmagazin 
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@der_birkenhof @Der.Birkenhof.Spa.Genuss.Resort #derbirkenhof #der_birkenhof_spa_genussresort

@hoteldeimann #hofstube #deimannlike 

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@sackmann #HotelSackmann

Foto © Die101Besten

Seit 2009 werden jährlich die

„Schlummer Atlas-Awards TOP50 Hoteliers“

verliehen - zuletzt am 13.05.2024 in Frankfurt/Oberursel.

Unter Berücksichtigung der Aspekte Vorbildcharakter, Team- und Innovationsfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und regionale Bedeutung wird diese Auszeichnung als höchste Anerkennung für herausragende persönliche Leistungen in der Hotellerie überreicht.

Der Award würdigt Persönlichkeiten, die mit ihren Hotels wertvolle öffentliche Lebensräume und damit Orte der Kommunikation, der Kultur und des Miteinanders schaffen. Die Preisträgerinnen und Preisträger sind Vorbilder, die die Visitenkarten des öffentlichen Lebens prägen und die für das Funktionieren einer Gesellschaft unverzichtbar sind.

Darüber hinaus werden durch diese Ehrung auch die TOP-ARBEITGEBER im Gastgewerbe gekürt.

Gleich 7 L’Art de Vivre Mitgliedsbetriebe wurden in verschiedenen Kategorien ausgezeichnet.

Wir sind sehr stolz auf:

Hotel Palace Berlin,

Der Birkenhof Spa & Genuss Resort,

Colombi Hotel Freiburg,

Hotel Deimann,

Hotel Sackmann,

Hotel Hohenhaus

und Burghotel Staufeneck.

Wir gratulieren allen Preisträgern auf das Allerherzlichste!

https://www.top50-hoteliers.de/

#SchlummerAtlas #BuscheGala 
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@hoteldeimann #hofstube #deimannlike 

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@hotelhohenhaus #hotelhohenhaus 

@burgstaufeneck #burgstaufeneck 

Foto © L’Art de Vivre

VDP die Prädikatsweingüter: Award „Ausgezeichnetes Weinkonzept“ 2024

In diesem Jahr wurden mehr als 70 Bewerbungen aus dem In- und Ausland eingereicht.

Die eleganten Messingschilder mit dem VDP.Adler gelten in der Gastronomielandschaft als Ritterschlag.
Sie beurkunden eine herausragende, von Handwerk und Leidenschaft geprägte Weinkultur.

Beeindruckt von der Fülle und Qualität der Weinkarte entschied die Fachjury unsere L’Art de Vivre Residenz
- Hotel & Restaurant Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim -
mit Sommelier Florian Richter auszuzeichnen.

Aus der Laudatio:
“… unglaubliche Fülle an Weinen in große Jahrgangstiefe ...

Beeindruckend ist die Auswahl ..., ein Paradies für Weinliebhaber auf der Suche nach Raritäten, ... bis ins 20. Jahrhundert.

An der Kompetenz und dem Fachwissen des Chefsommeliers besteht ohnehin nicht der Hauch eines Zweifels. Schließlich ist Florian Richter amtierender
Gewinner der Sommelier Trophy 2023, genau zehn Jahre, nachdem er sich bei uns den Titel als Nachwuchssommelier sichern konnte.“

Stolz und glücklich gratulieren wir auf das Herzlichste zu dieser herausragenden Leistung großartigster Gastlichkeit!

https://www.kronenschloesschen.de/de/weinliebhaber/

@rheingau_gourmet_festival @kronsenenschloesschen #kronenschlösschen #lartdevivreresidenzen #kulinarik #gourmet #weinreisen #VDP #FlorianRichter #Sommelier

Foto © VDP.Die Prädikatsweingütet 2024 deren Mitglieder. Und die Fotografen: Peter Bender, Bernward Bertram,
Jens Butz, Andreas Durst, Armin Faber, Julien Grawitter, Hermann Heibel, Ralf Kaiser, Oliver Misof, Uwe Nölke, Volker Oehl, Stephan Roehl, Jon Wyand, Messe Düsseldorf, ColourFIELD.

VDP die Prädikatsweingüter verleiht Award „Ausgezeichnetes Weinkonzept“ 2024

In diesem Jahr wurden mehr als 70 Bewerbungen aus dem In- und Ausland eingereicht.

Die eleganten Messingschilder mit dem VDP.Adler gelten in der Gastronomielandschaft als Ritterschlag.
Sie beurkunden eine herausragende, von Handwerk und Leidenschaft geprägte Weinkultur.

Einstimmig fiel die Wahl der Fachjury auf unsere
L’Art de Vivre Residenz 
- Hotel & Restaurant Jörg Müller, Sylt -
mit Sommelier Benjamin Müller Birkholz.

Aus der Laudatio:
"Zu überragend ist die Weinauswahl. Beeindruckend in
Jahrgangstiefe wie Breite.

… berechtigten Ruf als einer der Weinleuchttürme der Nation. … über jeden Zweifel erhaben.

Ebenso exzellent ist der Ruf von Benjamin Birkholz als Gastgeber und Sommelier der Sylter Genuss-Institution.“

Stolz und glücklich gratulieren wir auf das Herzlichste zu dieser herausragenden Leistung großartigster Gastlichkeit!

https://www.jmsylt.de/restaurant

@jmsylt @jörgmüller @jmweinshop #jörgmüller #restaurantjm #sylt #nordsee #lartdevivreresidenzen #kulinarik #gourmet #weinreisen #VDP #BenjaminMüllerBirkholz #Sommelier

Foto © VDP.Die Prädikatsweingütet 2024 deren Mitglieder. Und die Fotografen: Peter Bender,
Bernward Bertram, Jens Butz, Andreas Durst, Armin Faber, Julien Grawitter, Hermann Heibel, Ralf Kaiser, Oliver Misof, Uwe Nölke, Volker Oehl, Stephan Roehl, Jon Wyand, Messe Düsseldorf, ColourFIELD.

Bernhard Zepf und sein großartiges Team von leidenschaftlichen Gastgebern haben aus einem Traditionshotel ein 5-Sterne-Superior Stadtressort entstehen lassen, das zu den besten Hotels des Landes zählt, wie unzählige Auszeichnungen und Awards eindrucksvoll belegen.

Eine grandiose Leistung - WOW - wir gratulieren auf das Herzlichste.

Und wie es sich für ein „Silber-Jubiläumsjahr“ gehört wird das ganze Jahr Party gemacht. Eine tolle Eventserie mit höchst abwechslungsreichen Genres laden zum Mitfeiern ein.

Von den „Comedian Harmonists“ über die „vinologische Küchenparty“ zur „kulinarischen Porsche-Ausfahrt“ und vielen Highlights mehr. Passionierte Gastgeber und fröhliche Gäste feiern im Erbprinz die Freude des Erfolges und am Leben!

Hier gehts zum Eventkalender

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Foto © Hotel