Mitten im Oberpfälzer Seenland, in Nähe der malerischen Kleinstadt Neunburg vorm Wald mit historischer Altstadt und seinem Pfalzgräflichem Schloss, liegt Der Birkenhof der Familie Obendorfer.

Im Sternerestaurant „Eisvogel“ krönt das Gourmeterlebnis ein Panoramablick über die glitzernden Wasserflächen des Seenlandes. Die vielfach ausgezeichneten Sterneköche Hubert & Sebastian Obendorfer, setzen in ihrer Küche auf absolute Frische sowie hochwertige Erzeugnisse. Besonders gerne und mit großer Präzision suchen sie regionale Produkte aus, die über diese exklusive Qualität verfügen, wie zum Beispiel die zahlreichen Edelfische aus den nahen Gewässern.

Das Gourmetrestaurant präsentiert sich in schlichter Eleganz und ist so der ideale Rahmen für den Genuss von Obendorfers Kreationen. Die Teilnehmer abendlicher Gourmet-Freuden werden begeistert Zeuge, wie der Raum durch raffinierte Beleuchtungs-Animationen ein faszinierendes Eigenleben entfaltet.

Zu Kochkursen lädt Hubert Obendorfer in das „Genuss Atelier“ ein und gibt sein Wissen und Können weiter. Unter Anleitung der Küchenprofis wird Schritt für Schritt ein Menü zubereitet, verbunden mit zahlreichen Tipps und Tricks aus erster Hand angefangen beim Einkauf über die fachgerechte Vor- und Zubereitung der Produkte bis zum perfekten Anrichten.

Zimmer
59 Zimmer und 24 Suiten

Der Birkenhof Spa & Genuss Resort
Familie Obendorfer
Hofenstetten 55
92431 Neunburg v. Wald

Tel.: +49 (0) 9439 950-0

info@der-birkenhof.de
www.der-birkenhof.de

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