DAS WIRD BUNT - OSTERN in den L’Art de Vivre Residenzen – Kulinarik trifft auf Tradition.

Die Osterzeit ist in unseren Residenzen geprägt von feiner Kochkunst, die dem Anlass entsprechend eben österlich saisonal und regional beeinflusst ist - frühlingsfrische und perfekt komponierte Menüs.
Ob klassisch inspiriert oder modern interpretiert – überall steht der OSTER-GENUSS der Regionen im Mittelpunkt.

Ergänzt wird das kulinarische Festtagsangebot vielerorts durch vergnügliche Aktivitäten, von der Ostereiermalerei, der Ostereiersuche im Garten bis zu Osterspaziergängen in den Regionen der L’Art de Vivre Häuser.

Auch die Wellness-Arrangements sind österlich inspiriert und darum zeitlich begrenzt. Atmosphäre und Genuss aufs Schönste verbinden – so lautet das Motto.

Ein Fest für alle Sinne – stilvoll, herzlich und mit dem besonderen Anspruch an die Gastlichkeit, der die L’Art de Vivre Residenzen auszeichnet.

Tatsächlich, jede unserer einzigartigen Residenzen - von der Nordseeinsel Sylt bis in die Tiroler Alpen - erscheint dieser Tage wie ein Osternest, welches sich zu entdecken lohnt!

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Foto © L’Art de Vivre Residenzen

Familienurlaub mit Kindern - das ist in unserer L'Art de Vivre Residenz Spa & GolfResort Weimarer Land sowohl für die großen wie für die kleinen Gäste das reinste Vergnügen.

Während sich Mama und Papa auf der fabelhaften 45-Loch-Golfanlage vergnügen oder im Wellnessbereich die Ruhe und den Luxus genießen, haben die kleinen und größeren Kinder im RabbitClub ihren ausgelassenen Urlaubsspaß.

Da kann getobt werden im 140 m² großen Kinder-Spielhaus, vielfältige Kreativprogramme lassen garantiert keine Langeweile aufkommen und auch sportliche Aktivitäten wie z.B. das Kinder- und Jugendgolftraining garantieren viel Action nach Lust und Laune.

Dabei werden die kleinen und größeren Kinder nicht nur beschäftigt, vielmehr werden sie liebevoll und altersgerecht von erfahrenen Mitarbeiter*innen betreut und vielseitig gefördert.

Zu jeder Jahreszeit wird die wunderbare Naturlandschaft rund um das Resort*****S in das Kinder- und Jungendfreizeitangebot einbezogen - digital Detox in seiner schönsten Form.

Ein Familienurlaub - im grünen Herzen Thüringens, nahe den bedeutenden Kulturstädten Weimar, Erfurt und Jena - der regelmäßig für Groß und Klein zu einer erholsamen und unvergesslich Zeit wird. Und es gibt noch so vieles mehr zu entdecken hier im:

Spa & Golfresort Weimarer Land

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Foto © Spa & GolfResort Weimarer Land

Unsere L'Art de Vivre Residenz Steinheuers "Zur Alten Post" zählt zu den 10 besten Restaurants Deutschlands.

In der Kochschule des Landhauses geben die sympathischen Sterneköche Hans Stefan Steinheuer und Christian Binder Tricks und Kniffe weiter, mit denen auch zu Hause, die Zubereitung eines echten Feinschmeckeressens gelingt.

Kochbegeisterte haben die Wahl zwischen 1-Tages- und
2-Tages-Kochkursen.

Themenabhängig werden gemeinsam Vier- oder auch Sechs-Gang-Menüs zubereitet; feine Vorspeisen, aromaintensive Hauptspeisen mal Fisch, mal Fleisch, knackiges Gemüse und verführerische Desserts.

Immer mit dazu gehört die harmonisierende Getränkeauswahl.

Am Abend wird das Tagwerk dann gemeinsam verzehrt. Dazu können die Teilnehmer*innen meist einen Lieblingsgast mitbringen.

Damit tagsüber keiner hungrig bleibt, gibts leckere Snacks und Kostproben.

Das werden großartige Küchentage und vergnügliche Verkostungen. Einen Schatz an Inspirationen und meisterlichem Know-how nimmt man schlussendlich mit an den heimischen Herd.

Eine Kochschürze und ein handsigniertes Kochbuch halten die Erinnerung an das Erlebte wach.

So ist es nicht verwunderlich, dass die Plätze sehr begehrt sind. Es empfiehlt sich eine frühzeitige Anmeldung per Telefon: 02641 / 94860 oder eine E-Mail an info@steinheuers.de

Die nächsten Termine sind:

11.04.2025, 12.04.2025, 29.10.2025, 30.10.2025

Mehr Infos: https://www.steinheuers.de/kochschule/

@steinheuerheppingen #steinheuersrestaurant #lartdevivreresidenzen #kulinarik #gourmet

#Sterneküche #wein #Kochbuch #kulturreisen #Kochkurs #Kochschule

Foto © Hotel Steinheur

Im renommierten Gourmetrestaurant "fine dining RS" steht ein bedeutender Generationenwechsel bevor: Sternekoch Rolf Straubinger (Bild rechts), der die Gourmetküche auf Burg Staufeneck über drei Jahrzehnte geprägt hat, übergibt die kulinarische Verantwortung an die nächste Generation.

Küchenchef Markus Waibel (Bild links) und sein bisheriger Sous-Chef Dominik Holl (Bildmitte) übernehmen als Doppelspitze die lukullische Leitung des Gourmetrestaurants und bringen ihren eigenen Stil noch stärker ein, indem sie globale Einflüsse mit moderner Cross-over-Küche vereinen. Gemeinsam führen sie das Erbe von Rolf Straubinger fort – mit Respekt, Hingabe und einer eigenen Handschrift. 

Ein besonderer Eventabend:

Um die Übergabe zu feiern, lädt das "fine dining RS" am
11. April 2025 zu einem exklusiven Event ein, bei dem
Rolf Straubinger, Markus Waibel und Dominik Holl gemeinsam am Herd stehen. An diesem Abend vereinen sich Tradition und Zukunft: Beliebte Klassiker von Rolf Straubinger treffen auf überraschende Neukreationen von Waibel und Holl – ein Genussmoment, den es so nur einmal gibt.

Reservierung Eventabend - Next Generation "fine dining RS"

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#kulinarik #gourmet #gourmetreisen #wellness #SPA #Teamspirit #Tischkultur #Brasserie

Foto © Philipp Sedlacek

Jahresausgabe - Nr. 6

Unser L'Art de Vivre Magazin 2025/26 ist druckfrisch und bereits in unseren Residenzen verfügbar.

Reich bebildert, Lesenswertes aus den Häusern und Regionen, kulinarische Inspirationen, der Miniguide zum Herausnehmen, ... - ein hochwertiges Poesiealbum der gastlichen Lebensart - im Original für manche schon ein Sammlerstück.

Das Besondere dieses Mal:
Erstmalig kann man unser aktuelles Magazin auch digital durchblättern, sowohl am Rechner wie auch auf Mobilgeräten - jederzeit und überall verfügbar.

Weiterhin stehen alle Ausgaben als Downloadversion auf unserer Homepage zu freien Verfügung.

Wir wünschen viel Freude damit und bedanken uns vielmals bei allen Unterstützern und unseren Partnern.

Onlineausgabe: Magazin | Home | L'art de Vivre

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Foto © L'Art de Vivre

Freuen sie sich auf ein neuentwickeltes kulinarisches Konzept und eine betont vergnügliche Tischkultur - in aufgefrischten, urgemütlichen Räumlichkeiten oder auf der einladenden Sonnenterrasse - hoch über Salach.

Erleben Sie eine moderne Brasserie-Kultur mit schwäbischer Seele – weltoffen, interaktiv und voller Überraschungen. Die Gerichte sind inspiriert von europäischen und asiatischen Einflüssen, verwurzelt in schwäbischer Tradition und mit Hingabe sowie Kreativität zubereitet. Saisonale Einflüsse sorgen für bereichernde Abwechslung, die immer wieder neu begeistert.

Genuss ist hier die Kombination aus Essen und Begegnung. Die Gäste teilen ihre Vorspeisen und genießen eine Tischkultur, die gesellig, interaktiv und ungezwungen ist: alles kann, nichts muss.

Der Service im „oifach andersch“ folgt einer Philosophie der Offenheit und Interaktion. Hier geht es nicht nur um das Servieren von Speisen, sondern um das gemeinsame Erleben. Ob der Koch direkt am Tisch flambiert, tranchiert oder anrichtet – Kulinarik ist Lebendigkeit.

Das neue Konzept verspricht:
Spaß am Leben mit Ausgewogenheit!

Bodenständig, aber niemals langweilig. Modern, aber mit tiefem Respekt für Traditionen. Interaktiv, gesellig, immer überraschend und stets Raum für Spontanität lassend - oifach genießen im oifach andersch.

Zur Schwäbischen Brasserie - oifach andersch

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Foto © Burghotel Staufeneck

„Mord auf Hohenaus“ von Gerhard Henschel.

Die lebendige Liebe zur Literatur hat auf unserer L’Art de Vivre Residenz Hotel Schloss Hohenhaus einen festen Platz. Die Lesungen, die hier seit Jahren zahlreich stattfinden, sind bei den Künstlerinnen und Künstlern, wie beim Publikum sehr beliebt.

Kürzlich ist hier ein spannender Kriminalroman entstanden. Der Autor Gerhard Henschel hat sich von der Einmaligkeit des Hauses, seines Parks und der fabelhaften Naturkulisse für seinen Kriminalroman inspirieren lassen und das Schloss Hohenhaus zum Ort der Handlung gemacht.

Zum Inhalt:

Auf dem idyllischen Gelände des Schlosshotels Hohenhaus wird der Kongress der Dylanologen (Fans von Bob Dylan) von einem tödlichen Ereignis überschattet. Während die Statue des Tambourine Man enthüllt wird, kommt auch eine Leiche ans Licht.

Ein am Fantreffen teilnehmender Rechtsanwalt aus Berlin gerät unter Verdacht, ein alter schwedischer Meisterdetektiv nimmt Ermittlungen auf … und so werden hoch spannend ungeahnte Verquickungen offenkundig, die sich zu einem tiefsinnigen Komplott verdichten.

Den Tatort besuchen - Hotel Schloss Hohenhaus - klick.

Buchladen im Schloss entdecken - klick.

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Foto © Verlag

Einzigartiges Luxus-Erlebnis für Weinliebhaber und Weinliebhaberinnen:

DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI

L’Art de Vivre Residenz „Schwarzer Adler“ by F. Keller,

Vogtsburg-Oberbergen im Kaiserstuhl,

Dienstag, 01. April 2025, 18:30 - 23:00 Uhr.

Ein Abend mit sechs Weinen der
Domaine de la Romanée-Conti.
Alle Pinot Noir aus dem ausgezeichneten Jahrgang 2017.
Dazu wird ein 5-Gang-Menü vom Küchenchef und Sternekoch Christian Baur serviert.

Seit vielen Jahren führt die Residenz Weine der Domaine auf der Karte und schon Franz Keller importierte diese für den Schwarzen Adler.

Daher freut es uns, Ihnen diese einmalige Gelegenheit bieten zu können.

Frank Kämmer, Master Sommelier, wird Sie durch den Abend begleiten. 
Mit seinem Fachwissen und spannenden Geschichten zu den Weinen macht er die Verkostung zu einem besonderen Erlebnis.

Die Weine der Domaine de la Romanée-Conti:

2020 Corton-Charlemagne
2017 Echézeaux
2017 Grands-Echézeaux 
2017 Richebourg 
2017 Romanée-Saint-Vivant
2017 La Tâche 

Über die L’Art de Vivre Residenz Schwarzer Adler

Direktlink zur Reservierung - Domaine DE LA Romanée-Conti

Kontakt:            Franz Keller
                            Schwarzer Adler
                            Badbergstr. 44
                            79235 Vogtsburg-Oberbergen
                            Tel.: 07662 9330-10
                            E-Mail: info@franz-keller.de

@schwarzeradler_oberbergen #SchwarzerAdler #FranzKeller #GroßeGewächse #weinreise #kulinarik #gourmet #champagner #burgund #Weinkeller #Weinreise #Bergkeller #DomaineDeLaRomaneeConti #lartdevivreresidenzen

Foto © Franz Keller

Noch gibt es viel zu tun bis zum Saisonstart - ab dem 13. April, pünktlich zur Apfelblüte, begrüßt unserer L’Art de Vivre Residenz Hotel Castel, in Südtiol bei Meran, seine Gäste - es wird wunderschön.

Dafür wird derzeit fleißig an gleich drei neuen Pools gebaut, dazu kommen noch ein großzügiger Fitnessraum und auch die Gartenanlage wird gänzlich neu gestaltet.

Mit diesem Umbau vollendet sich ein Gesamtkonzept, welches den Wohlfühlfaktor im Castel, insbesondere im Meranesse fine Spa, auf ein unvergleichlich hohes Niveau steigert.

INFINITY-PANORAMA-POOL

Der neue 20m lange Pool bietet ein noch beeindruckenderes Panorama. Durch den dreiseitigen Infinity-Überlauf entsteht das Gefühl, über dem Tal von Bozen, über Meran bis in den Vinschgau zu schweben. So genießen die Gäste einen atemberaubenden Blick auf die umliegenden Weinberge bis Schloss Tirol und hinauf zur Mutspitze.

INFINITY-WHIRLPOOL

Der tiefer gelegene Whirlpool bietet denselben beeindruckenden Infinity-Ausblick und Massageliegen laden zum Entspannen ein. Dank der separaten Lage werden Schwimmer nicht von den Whirlpool-Wellen gestört.

LICHTDURCHFLUTETES HALLENBAD

Das wohlig temperierte Hallenbad ermöglicht den nahtlosen Übergang ins Freibad - ein traumhaftes Badeerlebnis zu jeder Jahreszeit.

Warme Holzvertäfelung, sanftes Licht und großzügige Liegen schaffen eine behagliche Wohlfühlatmosphäre, die exzellente Akustik sorgt für eine ruhige, entspannende Umgebung.

Durch die sechs Meter hohe Glasfassade flutet das Tageslicht den Raum und eröffnet einen grandiosen Blick auf die umliegende Bergwelt.

LICHTDURCHFLUTETER FITNESSRAUM

Über dem Hallenbad schwebend, bietet der Fitnessraum eine exklusive Auswahl an Cardio- und Kraftgeräten für jedes Trainingsniveau. Durch die zentrale Lage im Haus und die Panoramafenster mit Blick über die Pools in die Natur, wird jedes Workout zu einem besonderen Erlebnis.

GARTEN MIT VIELEN RUHEZONEN

Der Garten wird noch großzügiger und zu einer Oase der Ruhe und Schönheit.

Weitläufige Grünflächen, harmonisch integrierte Liegenischen und der neue überdachte Außen-Ruheraum laden zum Träumen, Lesen und Entspannen ein.

Das schönste Castel-Erlebnis aller Zeiten buchen!

@lovelyhotelcastel #lartdevivre #lartdevivreresidenzen #sterneküche #finedining

#spitzenköche #kulinarik #wellnessreisen #wellnesshotel #SPA #Tirol #Meran #Alpen

Foto © Hotel Castel

Im Rahmen des internationalen Rheingau Gourmet & Wein Festivals öffnen sich die Türen unserer
L’Art de Vivre Residenz Kronenschlösschen für die absolute KULT-PARTY - FAREWELL.

Eine pralle Nacht voller kulinarischer und musikalischer Höhepunkte - Genuss und gute Laune in seiner ausgelassensten Form – a fantastic celebration!

Sonntag, 09.03.2025 | 19:00 – 23:00 Uhr

Hotel Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

Was Sie erwartet:

• 10 nationale & internationale Sterneköche kochen live an Kochstationen.
   
• 24 Winzer präsentieren ihre besten Sekte, Rot- und Weißweine sowie alkoholfreie Frucht-Seccos.
   
• Kulinarische Highlights in allen Räumen des Hotels: Küche, Patisserie, Rheinsaal, Salons & mehr.
   
• Live-Musik von Flavius & Eurosound sowie von Dr. Feelgood & Friends – geliebt von Gästen seit Jahren.

Freuen Sie sich auf Star-Köche wie Rolf Fliegauf (2 Sterne), Leon Hofmockel (1 Stern), Denis Feix (1 Stern) und viele mehr. Dazu präsentieren 24 Spitzen-Winzer aus dem Rheingau ihre besten Tropfen.

Programm Rheingau Gourmet & Wein Festival

@hotel_kronenschloesschen @kronenschloesschen #rheingau #kronenschlösschen #lartdevivre 

#lartdevivreresidenzen #sterneküche #spitzenköche #kulinarik #gourmet #gourmetreisen #weinreisen #sommelier #Wein #Champagner #Party @rheingau_gourmet_festival

Foto © Grossaufnahme

Beim Deutschen Hotelkongress in Mainz stellten am 19.02.2025 Hubert Obendorfer und Alexander Kohnen für L’Art de Vivre in einem Talkformat mit Moderator 
Dr. Jochen Zimmer  erstmals das neue Konzept zur Nachwuchsförderung vor: 

Die MasterClasses 2025.

Mehr dazu in den kommenden Wochen in unseren Social Media Kanälen und auch hier auf unserer Homepage!

Wir danken der ahgz für diese großartige Möglichkeit und Kooperation!

Fotos @Annette Riedl/Deutscher Hotelkongress 2025

Die Auszeichnung "Bestes inhabergeführtes Hotel", verliehen vom renommierten Fachmagazin ahgz stellt u. a. die gelebte Arbeitskultur in den Focus der Bewertung.

Eine kompetente Fachjury beurteilt und würdigt das herausragende Engagement für ein positives Arbeitsumfeld, faire Bedingungen und ein wertschätzendes Miteinander.

Inhabergeführte Hotels stehen für flache Hierarchien, familiäre Atmosphäre und direkte Kommunikation sowie für intensive Nachwuchsförderung.

An Sahra & Nico Sackmann, von unserer L’Art de Vivre Resisdenz, dem Genusshotel Sackmann, in Baiersbronn-Schwarzenberg, wurde diese Auszeichnung im Februar 2025 auf großer Bühne überreicht.
Die Preisverleihung wurde von Prof. Dr. Sandra Rochnowski, Expertin für angewandte Forschung an der Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin, durchgeführt.

Sie wurden geehrt als „Ausgezeichneter Arbeitgeber 2025“!

Wir gratulieren Familie Sackmann und ihrem Team zu diesem großartigen Erfolg von ganzem Herzen!

Mehr zur Residenz Genusshotel Sackmann - Klick.

@sackmann #HotelSackmann
#lartdevivre #lartdevivreresidenzen #sterneküche 
#spitzenköche #kulinarik #gourmet #sommelier #wein #hideaway #wellnessreisen #wellnesshotel #Ausgezeichneterarbeitgeber #jobsinhotels #ahgz @ahgz

© ahgz, Hotel Sackmann

Das ist tatsächlich eine seltene Gelegenheit - Tradition und Handwerk so unmittelbar zu erleben - an der Quelle zu erfahren, wie aus nachhaltiger Kreislaufwirtschaft, durch ein naturverbundenes „Farm to Table Konzept“, veredelt durch Meisterhand wahre Delikatessen entstehen.

In einem weiten Wiesental, umgeben von den hohen Buchenwäldern des Hessisch-Thüringer Ringgaus, liegt die L’Art de Vivre Residenz Hotel HOHENHAUS. Hier hat das kulinarische „Schlachtefest“ eine über 40-jährige Tradition und ist nicht nur ein kulinarisches Highlight mit ausgesprochen prominenter Besetzung, sondern es ist auch atmosphärisch höchst außergewöhnlich!

Das außergewöhnliche Arrangement mit exklusiven Workshops beginnt am 28.02. und endet am 02.03.2025.

Das Erlebnis- und Gourmet-Wochenende - Arrangement buchen - klick

Telefon: 0565 4987 0

E-Mail: info@hohenhaus.de

@hotelhohenhaus #hotelhohenhaus #lartdevivreresidenzen #kulinarik #gourmet #wellness #Kultur

#Schlachtfest

 Foto © Hotel Hohenhaus

Die begehrte Auszeichnung „Hotelier des Jahres“, verliehen vom renommierten Fachmagazin ahgz ist schon eine besondere Ehrung!

Dem familiengeführten Hotel Deimann in Schmallenberg, eine unserer geschätzten L’Art de Vivre Residenzen im Naturparadies Sauerland, wurde dieser Titel am 18. Februar 2025 auf großer Bühne verliehen.

Hoch verdient würdigt die Jury das leidenschaftliche Engagement der Preisträger*innen, Eva, Andreas, Jochen und Theo Deimann, die mit großer Hingabe ein Haus führen, in welchem große Gastfreundschaft und exzellente Kulinarik gelebt werden.

Wir, die L’Art de Vivre Gemeinschaft sind stolz, das Hotel Deimann in unseren Reihen zu wissen, und gratulieren der Familie und dem Team des Hauses sehr herzlich zu dieser hochkarätigen Auszeichnung.

Mehr zur Residenz Hotel Deimann - Klick.

Lesenswert: Reportage im Fachmagazin ahgz.

#lArtdeVivre #LArtdeVivreResidenzen #Sterneküche #Spitzenköche #HotelierDesJahrs2025 @hoteldeimann #hofstube #deimannlike #gourmetreisen #Wellnessreisen #hideaway  #FineDining #SPA #ahgz

© ahgz

Das 28. Rheingau Gourmet & Wein Festival 2024

ist ein einzigartiges Feuerwerk der Kulinarik!

155 ausgezeichnete Winzerinnen und Winzer, in perfekter Harmonie mit 48 herausragenden Köchinnen und Köchen aus Argentinien, Chile, Deutschland,  Frankreich, Italien, Niederlande, Österreich, Portugal, der Schweiz, Spanien, Südafrika, Südtirol und den USA kommen zusammen, um gemeinsam vom 20. Februar bis 09. März eine Dichte und Fülle an Aromen, Genüssen und inspirierender Leidenschaft zur Kochkunst zu erschaffen, die tatsächlich einzigartig sind.

Besonders Stolz sind wir, dass unsere L’Art de Vivre Sterneköche Hans Stefan Steinheuer & Christian Binder von der Residenz „Zur alten Post“ in Bad Neuenahr-Ahrweiler, Sebastian Zier von der Residenz Einstein St.Gallen und Roland Gorgoslich aus der Residenz Hotel Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim dieses Festivalprogramm maßgeblich mitgestalten.

Wir wünschen allen Teilnehmenden und Gästen ganz viel Erfolg und Freude!

Hier gehts zum Festivalprogramm.

@steinheuers, #steinheuer, #steinheuersheppingen, #steinheuersrestaurant, #EinsteinStGallen #einsteinhotel #HotelEinstein @einsteinstgallen #einsteinstgallen #einsteingourmet  @hotel_kronenschloesschen, @kronenschloesschen, #kronenschlösschen, @rheingau_gourmet_festival, #rheingau, #lartdevivre, #lartdevivreresidenzen, #sterneküche, #spitzenköche, #kulinarik, #gourmet, #gourmetreisen, #weinreisen

Foto © Hotel Kronenschlösschen

Das war ein wunderbarer Auftakt - unser L'Art de Vivre Neujahrsempfang in Der Birkenhof Spa & Genuss Resort - geprägt von inspirierenden Begegnungen, kulinarischen Höhepunkten, beindruckenden Kulturerlebnissen und freundschaflicher Verbundenheit.

Ein herzliches Dankeschön an unsere großartigen Gastgeber, Familie Obendorfer, sowie an das gesamte Team des Birkenhofs für die außergewöhnliche Gastfreundschaft.

Ein besonderer Dank gilt auch Michael Frenzel für die tolle Begleitung und Umsetzung!

Mit so viel Leidenschaft und Gemeinschaftsgeist freuen wir uns auf ein weiteres Jahr voller Genussmomente!✨

Zu den Impressionen und zu den folgenden L’Art de Vivre Treffen - klicken.

Da wären Sie auch gern einmal dabei? Schnuppern Sie doch mal rein bei uns. 
Gäste sind immer herzlich willkommen.

#LArtdeVivreResidenzen #Sterneküche #Spitzenköche #Gourmet #Neujahrsempfang2025 #GenussVerbindet #GrosseKochkunst #Gemeinschaft #Familie #Freundschaftstreffen 

@‌Birkenhof @der_birkenhof @Der.Birkenhof.Spa.Genuss.Resort #derbirkenhof #der_birkenhof_spa_genussresort 

Foto © Stephan Lieb

Die „Ambiente“ ist die weltweit führende Beschaffungsplattform für professionelle Gastgeber. Auf zehn Hallenebenen werden die Trends von morgen – von Design bis Funktionalität präsentiert.

Für jene, die Genuss und Gastlichkeit auf zeitgemäß höchstem Niveau gestalten, ist die „Ambiente“ ein "Pflichttermin". Wir sind schon sehr gespannt auf die neuen Impulse, die perfekt zu den Werten von L’Art de Vivre Residenzen passen.

Und wir freuen uns, dass Alexander Kohnen als Spezialist für Tischkultur und renommierter Experte für die L’Art de Vivre Residenzen, auf der Messe seine Expertise zur Funktionalität und Ästhetik von Gläsern und Tableware teilt.

Bei der „Tour by ahgz“ begleitet Alexander Kohnen die erfahrene Moderatorin Corinna Kretschmar-Joehnk und diskutiert die neuesten Designtrends – vom Innenraum bis zum gedeckten Tisch.
Ein inspirierender Austausch über die Kunst des stilvollen Genießens!

Die Tour startet am: 10.02.2025 um 15:00 Uhr

Wir danken sehr unserem Partner ahgz, der diesen professionellen Austausch ermöglicht.

07. – 11. Februar 2025, Messe Frankfurt

Wer sich für die Zukunft von Tischkultur und Gastronomie begeistert, darf diese Messe nicht verpassen!

#lArtdeVivre #LArtdeVivreResidenzen #Sterneküche #Spitzenköche #Ambiente2025 #Tischkultur #DesignUndGenuss #FineDiningTrends #ZwieselGlas

#AlexanderKohnen #ahgz

© Messe Frankfurt

Wir sind gerade voller Freude und Hochachtung - unsere
L'Art de Vivre Residenzen wurden im aktuellen Gault & Millau mehrfach ausgezeichnet und erreichten zusammen unglaubliche 29 schwarze Hauben und 14 rote Hauben!

Was bedeuten die Hauben?

Schwarze Hauben: Ein Zeichen für exzellente Qualität, Kreativität und technische Perfektion.

Rote Hauben: Die höchste Anerkennung für außergewöhnliche Raffinesse und eine unverwechselbare Handschrift in der Küche.

Diese Auszeichnungen belegen, wie und warum L'Art de Vivre Residenzen für kulinarische Exzellenz und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau stehen.

Herzlichen Glückwunsch an alle Küchenteams die solche Meisterleistungen vollbringen. Voller Bewunderung und Dank sind wir für die Leidenschaft und Hingabe - für diese Exzellenz an jedem einzelnen Tag!

Zu den Haubenträgern:

Hotel Einstein St.Gallen mit dem Einstein Gourmet & dem Bistro St.Gallen

Hotel Sackmann mit dem Gourmetrestaurant Schlossberg

Hotel & Restaurant Jörg Müller mit dem Restaurant JM

Hotel Deimann mit dem Restaurant Hofstube Deimann

Hotel Schloss Hohenhaus mit dem La Vallée Verte

Steinheuer Heppingen mit dem Restaurant Zur Alten Post & dem Landgasthof Poststuben

Hotel Kronenschlösschen - Gourmet-Restaurant

Der Birkenhof mit dem Obendorfers Restaurant Eisvogel & dem Restaurant Turmstube

Burghotel Staufeneck mit dem Restaurant „fine dining RS“

Hotel Kronelamm mit dem Gourmetrestaurant Berlins Krone

Hotel Schwarzer Adler mit der Adlerwirtschaft Franz Keller & dem Winzerhaus Rebstock

Das Colombi Hotel mit der Zirbelstube

Hotel Castel mit dem Restaurant Castel fine dining

GolfResort Weimarer Land mit dem Masters & dem The First

#GaultMillau

#lArtdeVivre #LArtdeVivreResidenzen #Sterneküche #Spitzenköche #Weinreisen ##SommelièreDesJahres

Foto © L'Art de Vivre

Herzlichen Glückwunsch, Désirée Steinheuer!

Mit großer Freude gratulieren wir
Désirée Steinheuer
aus unserer L’Art de Vivre Residenz,
dem bekannten familiengeführten Steinheuer Heppingen in Bad Neuenahr-Ahrweiler,
zu ihrer Auszeichnung als ‘Sommelière des Jahres’
im gerade erschienenen @‌gaultmillau_deutschland!

Diese besondere Ehrung würdigt ihre außergewöhnliche Expertise, ihre Leidenschaft und ihr feines Gespür für perfekte Weinmomente.

Wir sind unglaublich stolz, Désirée Steinheuer in unserer Gemeinschaft zu haben, und feiern mit ihr diesen großartigen Erfolg.

Diese Auszeichnung zeigt eindrucksvoll, wie unsere Residenzen Exzellenz und Genuss auf höchstem Niveau leben.

Zur Residenz & Steinheuers.de

@‌Steinheuers #Steinheuer #SteinheuersHeppingen #SteinheuersRestaurant #ZurAltenPost #SommelièreDesJahres #Weinreisen #GaultMillau

#lArtdeVivre #LArtdeVivreResidenzen #Sterneküche #Spitzenköche

Foto © Steinheuer Heppingen

Thema: Manchmal passiert ein Fehler und der Gast beschwert sich, an einem anderen Tag meckern Gäste über „lächerliche“ Kleinigkeiten - und nun?

Wer lernen möchte, Konflikte elegant zu lösen, Beschwerden als Chance zu sehen und sich dabei selbst weiterzuentwickeln, ist in dieser Kaffeepause mit
Benjamin Becker genau richtig.

Benjamin Becker bringt über 20 Jahre Gastronomie-Erfahrung mit und kennt die Herausforderungen im Service aus erster Hand.

Sein Motto: Guter Service darf kein Zufall sein.

Als Trainer, Berater und Sommelier vermittelt er Servicekräften die Werkzeuge, die sie brauchen, um auch in stressigen Momenten souverän und freundlich zu bleiben.
Denn am Ende darf es keine Verlierer geben.

LOG IN per ZOOM:

Einfach reinklicken in die "Digitale Kaffeepause", Dienstag, 04.02.2025, von 11 bis 12 Uhr.

Meeting ID: 856 8537 2604      Kenncode: 576990

Hintergrund:

L'Art de Vivre arbeitet mit „PROUD TO KELLNER“ zusammen, einer Initiative von Kellner*innen für Kellner*innen.

Gemeinsam haben wir das Anliegen, die Wertschätzung des Kellner*innen Berufs nachhaltig zu fördern, Menschen für diese Berufung zu begeistern und die Kultur der großartigen Gastlichkeit maßgeblich weiterzuentwickeln.

An jedem ersten Dienstag im Monat, um 11:00 Uhr laden wir Servicemitarbeiter*innen und Interessierte zur „Digitalen Kaffeepause“ ein, wo Inspiration und Wissen auf den Punkt gebracht werden.

#‌ProudToKellner #lartdevivreresidenzen #Gemeinschaft #Kulinarik #Gourmet #Gemeinschaft #Service #preisfuergrossegastlichkeit #gastgeberdesjahres #servicewettbewerb #Weiterbildung #Profiwissen

Foto © PROUD TO KELLNER

Wir freuen uns schon sehr auf das erste Freundschaftstreffen des Jahres 2025, mit den Mitgliedern und dem Freundeskreis unserer L’Art de Vivre Gemeinschaft sowie auf die herzliche Gastgeberfamilie Obendorfer.

Unser Neujahrsempfang findet vom 24. bis 26. Januar 2025 in „Der Birkenhof“, Neundorf v. Wald statt.

Ein abwechslungsreiches Genuss-Programm für die verschiedensten Sinneseindrücke wird das Freundschaftstreffen zu einem nachhaltigen Erlebnis werden lassen.

Natürlich wird es reichlich oberpfälzer Köstlichkeiten geben, regionale Kochkunst zum Schmecken wie auch Sehenswürdigkeiten zum Bestaunen.

Dabei ist Schlemmen und Feiern bei Weitem nicht der einzige Zweck unserer Zusammenkunft.

Es geht darum, Gemeinsamkeit zu erleben, Verbundenheit zu pflegen, Inspiration und Freude miteinander zu teilen. Kurz: Im Mittelpunkt steht das WIR, die verbindende Kraft unserer einzigartigen L’Art de Vivre Gemeinschaft.

Gäste sind uns immer herzlich willkommen. Wenn wir Sie ein bisschen neugierig gemacht haben, dann schnuppern Sie doch mal rein bei uns.

Zur Teilnahme & Programm bitte hier klicken.

@der_birkenhof @Der.Birkenhof.Spa.Genuss.Resort #derbirkenhof, #der_birkenhof_spa_genussresort 

 #lartdevivreresidenzen #gemeinschaft #familie #kulinarik #gourmet #freundschaftstreffen

Foto © Hotel Der Birkenhof

Ein echtes Highlight im reichhaltigen Programm des renomierten Rheingau Gourmet & Wein Festival ist für Weinkenner und Feinschmecker der:
Raritäten-Lunch
in unserer L'Art de Vivre Residenz Hotel Kronenschlösschen, am Freitag, dem 21. Februar 2025.

Das Event begitnnt mit einem stilvollen Empfang.
Zum prickelndem Champagner ‘Richard Bavion’ und dem feinen portugiesischen Aperitivo ‘Per Se’ werden edle Amuse Bouches gereicht.

Unser Sternekoch Roland Gorgosilich, bekannt für seine raffinierte und präzise Küche, präsentiert ein erlesenes 4-Gang-Gourmetmenü. Jeder Gang wird von einer Auswahl seltener und exklusiver Tropfen begleitet, darunter Burgunder, Toskaner, Elsässer und Kalifornier.

Ein weiterer Höhepunkt des Raritäten-Lunches ist die Blindverkostung von 30 Kultweinen der Jahrgänge 2015 und 2008.

Tickets zu diesem außergewöhnlichen Erlebnis sind wegen der limitierten Gästezahl rasch vergriffen. Es lohnt sich schnell zu sein. 

Für weitere Informationen und Reservierung hier klicken.

Foto © Kronenschlösschen

@‌hotel_kronenschloesschen @‌rheingau_gourmet_festival #kronenschlösschen #Rheingau #WeinFestival #Gourmetfestival #GourmetundWein

#lArtdeVivre #LArtdeVivreResidenzen #Sterneküche #Spitzenköche #Kulinarik #Gourmet #Gourmetreisen #Kulturreisen #Weinreisen

Herzlich Willkommen bei den L'Art de Vivre Residenzen:

Spa & GolfResort Weimarer Land ✨

Wir freuen uns, Eigentümerfamilie Grafe, General Manager & Geschäftsführer Daniel Stenzel sowie das ganze Team dieses herausragenden Resorts in unserem „Kreis für Große Kochkunst & Gastlichkeit“ aufnehmen zu dürfen!

Dieses einzigartige Anwesen, eingebettet in eine traumhafte 45-Loch-Golfanlage vor den Toren Blankenhains, vereint Luxus, Entspannung und kulinarische Exzellenz auf höchstem Niveau.

Im Spa & GolfResort Weimarer Land wird Kochkunst gelebt – ein zentraler Wert, der die Philosophie der L'Art de Vivre Residenzen widerspiegelt.

Mit gleich zwei Sternerestaurants ⭐⭐, die von Danny Schwabe "Masters" und Marcello Fabbri "The First" als Küchenchefs geführt werden, bietet das Resort Genussmomente, die unvergesslich sind.

Das Resort teilt die Werte der L'Art de Vivre Residenzen: Kochkunst, die höchsten Ansprüchen gerecht wird, Gastlichkeit mit persönlicher Note und eine Atmosphäre, die Genuss und Lebensfreude in Einklang bringt.

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Foto © Spa & GolfResort Weimarer Land

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Im Restaurant Jörg Müller auf Sylt vereint sich die einzigartige Kunst des Meisterkochs mit einem preisgekrönten Weinsortiment, welches zu den Besten der Besten des Landes zählt.

Ein Aufenthalt dort wird durch die persönliche Empfehlung des Gasgebers und Meister-Sommeliers Benjamin Müller Birkholz zum unvergesslichen Erlebnis. Die Kombination aus der unverwechselbaren Küche des Maître und den perfekt abgestimmten Aromen der Weine spiegelt die Kernkompetenz der L'Art de Vivre Residenzen wider: Leidenschaftliche Kochkunst, Gastlichkeit und eine besondere Atmosphäre.

TIPP: Der kürzeste Weg zum Weinerlebnis des Hauses JM führt über den hauseigenen Weinshop direkt auf den heimischen Tisch und in den privaten Keller.

Entdecken Sie die Welt der Weine des Restaurants Jörg Müller – Inspiration und Qualität, wie sie nur in einer L'Art de Vivre Residenz zu finden sind.

Foto © Restaurant Jörg Müller

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Vorhang auf für die 2. St.Galler Comedy Nacht im Einstein St.Gallen!

Am Freitag, dem 10. Januar 2025, lädt das Einstein St.Gallen, unsere L'Art de Vivre Residenz in der Schweiz, zur Comedy Nacht der Extraklasse!

Ein Abend voller abwechslungsreicher Unterhaltung, bei dem bekannte Comedians das Publikum mit pointiertem Humor und kreativen Einlagen zum Lachen bringen.

Vor der Show empfiehlt sich eine Stärkung im Bistro St.Gallen.

Ein Abend mit jeder Menge Spaß - köstlich speisen und herzhaft lachen!

Zu den Tickets für die St.Galler Comedy Nacht

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Foto © Einstein St.Gallen

L'Art de Vivre arbeitet mit „PROUD TO KELLNER“ zusammen, einer Initiative von Kellner*innen für Kellner*innen.

Gemeinsam haben wir das Anliegen, die Wertschätzung des Kellner*innen Berufs nachhaltig zu fördern, Menschen für diese Berufung zu begeistern und die Kultur der großartigen Gastlichkeit maßgeblich weiterzuentwickeln.

An jedem ersten Dienstag im Monat, um 11:00 Uhr, laden wir Servicemitarbeiter*innen und Interessierte zur „Digitalen Kaffeepause“ ein, wo Inspiration und Wissen auf den Punkt gebracht werden.

Was steckt dahinter?

In kompakten Workshops teilen Expert*innen ihr Wissen und ihre Erfahrungen zu spannenden Themen rund um Gastronomie, Servicekultur und mehr. Die perfekte Gelegenheit, sich inspirieren zu lassen und neue Perspektiven zu gewinnen – ganz bequem und digital.

Mehr Informationen und die Möglichkeit zur Teilnahme gibt es direkt bei dem L’Art de Vivre Kooperationspartner Proud to Kellner.

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Foto © L'Art de Vivre

Große Anerkennung für die L’Art de Vivre Residenzen!

Der neue Falstaff Restaurant- und Gasthausguide 2025 würdigt die besten gastronomischen Betriebe Deutschlands in 14 Kategorien.

Es wurden exzellente Häuser bewertet, die als Vorbilder für die gesamte Branche dienen. In 2 von 14 Kategorien sind L’Art de Vivre Residenzen ganz vorn.

Wir sind überaus stolz, dass zwei unsere Residenzen zu den Siegern gehören:

@‌Hotel & Restaurant Kronenschlösschen – Kategorie Beste Weinkarte

@‌Obendorfer's Eisvogel – Kategorie Team des Jahres
 

Herzlichen Glückwunsch an beide Residenzen für diese herausragende Leistung und ihr Engagement, die gastronomische Exzellenz auf höchstem Niveau zu prägen!

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Foto © Kronenschlösschen

Foto © Der Birkenhof